半生うどんの感想を既に投稿しています。
純生うどんも腰が強いのは良いのですが、所定の茹で時間では、やはり硬すぎました。
茹で時間を20分以上で試していますが、私にはまだ、硬すぎます。
引き続き試行中です。
とっても 美味しいです!
この間 讃岐へ 同窓会に! 何故か娘夫婦が讃岐うどん食べたいから 行きたいと! で帰りに 友達が さぬきうどん紀州屋を一箱お土産に 帰って 食べたら 観音寺で食べたより 美味しいと!!! 孫も お弁当にまで 持って行くことに!
これからは 常備食として 買わなくちゃあ!
ざるうどんの茹で時間が記載通りだと固すぎました。
それだけこしが強いと感じましたが、茹で時間をどのくらいにしたらこちらの好みの固さになるか試行中です。